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寿珈琲 | 創成イーストビールめぐり

寿珈琲

界隈に根付き、調和した
人々が集う愛されカフェ

二条市場の前に構えるM’S二条横丁。その1階で営む「寿珈琲」は、今や界隈の顔だ。自家焙煎コーヒーの香りが満ちた店内には、朝から市場で働く人やビジネスマン、観光客や学生などさまざまな人々がお気に入りの一杯を思い思いに楽しんでいる。ネルドリップコーヒーは、豆の鮮度管理にとことんこだわり、注文を受けてからひきたてを淹れるので、味も香りも格別だ。5店舗からその都度入荷するという焼き菓子と、合わせて楽しみたい。

落ち着いた色調の店内には、静かにジャズが流れ、コーヒーの香りが漂う。カウンター席でドリップの様子を眺めるのも楽しい
オリジナルブレンドは中煎りの「ナチュラル」と深煎りの「ビター」の2タイプで各580円。この日の焼き菓子はBAKE-Oのパウンドケーキ(右)350円と、FUDANのいちじく入りバスクチーズケーキ500円
ゴルゴンゾーラのチーズトースト480円とカフェラテ620円。濃厚で香り豊かなチーズトーストは、ワインにも合う

店舗情報

寿珈琲

札幌市中央区南2条東1丁目1-6 M'S二条横丁1階
電話:011・303・1450 
営業時間:9:00~24:00、日曜・祝日10:00~20:00
定休日:不定休 ※Instagram(@kotobukicoffee_sapporo)で確認を。12月31日~1月3日は休み 
P:なし
URL:https://kotobuki-coffee.com/

※2022年12月25日現在の情報です。営業時間等は公式サイトや電話などでご確認をお願いいたします。

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